Efek Buruk Konsumsi cabai Berlebihan Bagi Wanita. Bagi anda para wanita yang gemar makan makanan pedas sebaikya perlu berhati-hati,dengan kebiasaan anda tersebut,karena menurut kesimpulan dari penelitian Siriporn Tuntipopipat dari universitas Mahidol di Nakhon Pathom,Thailand.Dibuktikan bahwa konsumsi cabai berlebih dapat mereduksi zat besi dalam tubuh wanita.Tubuh lebih cepat lelah dan letih akibat penyerapan zat besi berkurang.
Riset dilakukan terhadap 10 wanita.Semula mereka mengkonsumsi nasi, sayuran, dan saus ikanyang kaya akan zat besi. Kemudian para wanita itu diberikan 4,2 gram bubuk cabai kering mengandung 25 mg polifenol. Analisis penyerapan zat besi menggunakan isotop stabil berlabel 57Fe/58Fe. Hasilnya, konsumsi cabai menurunkan penyarapan zat besi 38% dari jumlah zat besi pada bahan makanan.
Share This
Tidak ada komentar:
Posting Komentar